Αρχαία Έδεσσα

Ανακαλύψτε μια άλλη Έδεσσα, ένα πολιστισμό θαμμένο στα μάγια των καταρρακτών.
Δείτε τι κρύβει μέσα στους αρχαιολογικούς της χώρους, διαθέσιμους σε κάθε επισκέπτη με τάσεις αναζήτησης.

Ακολουθήστε μας σε αυτό τον περίπατο που για ακόμη μια φορά θα συναντήσετε ενεπίγραφο κίονα, θα γνωρίσουμε την λατρεία της πρωταρχικής Μητέρας Μα, όπως και την ευαισθησία των αρχαίων Ελλήνων για τα ζώα…

Βαρόσι 4 εποχές

Ένα μέρος που θα αφήσει για τον καθένα εποχή! Στην καρδιά της Έδεσσας και μόλις λίγα λεπτά απόσταση από τους γνωστούς καταρράκτες σας περιμένει ένα μοναδικό ξενοδοχείο που θα σας κλέψει τις αισθήσεις.

Αποτελεί την συνέχεια της επιτυχίας του παραδοσιακού ξενοδοχείου Βαρόσι, που πέρασε με εμπιστοσύνη από γενιά σε γενιά.

Πέρα από την ιδανική του θέση, και τη θέα που σας προσφέρει, μπορείτε να χαρείτε αρχιτεκτονική που ακολουθεί πιστά τα παραδοσιακά μοτίβα της περιοχής.

Τα νερά συνοδεύουν γλυκά με τις μελωδίες τους, τόσο την διαμονή  σας, όσο και τους περιπάτους σας στη μαγευτική συνοικία.

Συνοικία Βαρόσι

Πολλοί θα έχετε επισκεφτεί την Έδεσσα με τους λαλίστατους καταρράκτες και τα γάργαρα νερά. Σε αυτό τον περίπατο που κράτησε δύο χρόνια θα δούμε μαζί μια κρυφή διαδρομή των ατίθασων νερών της πόλης αυτής. Δεν είναι άλλη από τη συνοικία Βαρόσι.Μια διαδρομή μέσα στα τερτίπια του χρόνου, στη φθορά και την αναγέννηση.

Εδώ βρίσκει κανείς όχι μόνο τη γαλήνη, αλλά και χαρακτηριστικά απο συμπεριφορές που είναι πιο επίκαιρες από ποτέ.  Χαμόγελα, που νομίζεις ότι έχουν παρασυρθεί μαζί με τα νερά των καταρρακτών χαμένα κάπου στην κοιλάδα να ποτίζουν μνήμες. Αλλά είναι ακόμη εκεί και περιμένουν.

Μια επιστροφή στην απλότητα και την γαλήνη που αυτή προσφέρει. Αφήνοντας το τραγούδι των νερών να μας συντροφεύει.

Βαρόσι

Από το σημερινό Βαρόσι της Έδεσσας πήρε και το όνομά του το παραδοσιακό ξενοδοχείο Βαρόσι , επειδή βρίσκεται μέσα στη συνοικία. Ένας προορισμός για τους σοβαρούς αναζητητές της παράδοσης και της ντόπιας κουλτούρας. Το ρολόι έχει σταματήσει εδώ και δεκαετίες. Η φιλοξενία και το χαμόγελο στέκουν διάπλατα στον κάθε περαστικό. Μια μοναδική ευκαιρία για όσους θέλουν να ξεφύγουν από τη καθημερινότητα  και το αυστηρό πρόγραμμα. 

Αγγελική (Radix Angelica sinesis)

Περπατώντας στην δροσερή Έδεσσα κατά το μήνα Οκτώβριο στο μικρό άλσος μετά το βυζαντινό γεφύρι,,στο ρυάκι θα έρθετε αντιμέτωποι με ένα  άγγελο μεταμφιεσμένο. Δεν μιλώ για κάτι άλλο από την Αγγελική.

Η ρίζα του φυτού με βοτανικό τύπο «Radix Angelica sinesis», γνωστό και ως η κινέζικη αγγελική, Ντανγκ Γκούι ή Ντονγκ Γκουάϊ (Dang Gui ή Dong Quai) στα κινέζικα (chin : dāng guī 当归), είναι ένα πολύ γνωστό κινέζικο βότανο, που χρησιμοποιείται εκτενώς στις χώρες της Κίνας και της Κορέας, εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Σημειώνει ανάπτυξη που μπορεί να φτάσει και τα 3 πόδια σε ύψος ενώ ανθίζει κατά τους μήνες Αύγουστο,Σεπτέμβριο και Οκτώβριο.