Το μύρτιλλο (λατιν.Vaccinium myrtillus ) συναντάται συχνά στη φύση και αποτελεί μια από τις πολλές υπερτροφές. Στην περιοχή της Δράμας τα μύρτιλλα βρίσκονται άφθονα κατά την περίοδο του Σεπτεμβρίου όπως και τα κράνα. Σημαντική είναι και η παραγωγή και εκμετάλλευσή του καρπού (μαρμελάδα,χυμοί κλπ).
Μεγάλες ποσότητες θα βρεί κανείς και στο νομό Πέλλης στον παλαιό δρόμο από Καλή για Αριδαία.
Χρήσεις
Τα ξηρά μούρα και φύλλα συνιστώνται για ένα εύρος ασθενειών
όπως σκορβούτο, μολύνσεις στο ουρογενοποιητικό, πέτρες στους νεφρούς και
διαβήτη. Η πιο λογική εφαρμογή του αποξηραμένου μούρου ήταν στην αντιμετώπιση
της διάρροιας(σαν αφέψημο) κυρίως από τους Ινδιάνους όπως και για να
διευκολύνουν τη γέννα. Οι ίδιοι το
χρησιμοποιούσαν σαν συντηρητικό για να επιβραδύνουν τα τρόφιμά τους από
το σάπισμα. Η πιο παράλογη ήταν στην χρήση της με τη μορφή μαρμελάδας από τους πιλότους βομβαρδιστικών
στον Β Παγκόσμιο πόλεμο,αφού βελτίωνε την νυχτερινή όραση και την γρήγορη
προσαρμοστικότητα στο σκοτάδι...
Ιδιότητες
Το μούρο αυτό παρουσιάζει υψηλή συνεργία πολλαπλών
φυτο/θρεπτικών συστατικών όπως πολυφαινόλες(ανθοκυανίνες,ελαγικό
οξύ,κουερσιτίνη, κατεχίνες). Σακυλικό οξύ, Ίνες Βιταμίνες C,Ε, και κάποιες απο τις
Β(1,2),Κάλιο,Μαγγάνιο,Μαγνήσιο,Σίδηρο,Φοιτοοιστρογόνα
Έχει υψηλή σε περιεκτικότητα αντιοξειδωτικά[10]. Μια μερίδα
τους παρέχει τόσα αντιοξειδωτικά όσο πέντε μερίδες καρότα,μήλα,μπρόκολλα. Όσο
πιο σκούρο το μούρο τόσο μεγαλύτερη η περιεκτικότητά του σε ανθοκυανίνες. Οι
αντιοξοιδωτικές αυτές ουσίες έχουν και αντιφλεγμονώδη δράση. Δρούν σε συνεργία
με την βιταμίνη C.
Συντελούν στην ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων και έχουν επίσης αντιπηκτική
δράση.
Οι ανθοκυανίνες το φλαβονοϊδές σύμπλεγμα στο φυτό αυτό, ενισχύει τις λειτουργίες και τη δομή του οφθαλμού σε ασθενείς που πάσχουν από νυκτερινή τύφλωση[1,2,3,4].Σε υγιείς όμως εθελοντές δεν παρουσιάστηκε ιδιαίτερο αποτέλεσμα[5,6].Προκαταρκτικές έρευνες σε ανθρώπους έχουν δείξει οτι μπορεί να εμποδίσει τον καταρράκτη[7] και μπορεί ακόμη να βοηθείσει ασθενείς με ήπιες αμφιβληστροειδοπάθειες όπως ηλιακή εκφύλιση της ωχράς και διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια [8,9]. Σαν ισχυρά αντιοξειδωτικά, οι ουσίες αυτές υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία των συνδετικών ιστών και δυναμώνουν τα τριχοειδή αγγεία. Έτσι βελτιώνεται η ροή του αίματος στα αγγεία αυτά όπως και στις αρτηρίες.
Εμποδίζει την αύξηση του πάχους των αγγείων από το διαβήτη[11]. Προστατεύει τη χοληστερόλη από οξείδωση[12] και αυτό λέγεται οτι εμποδίζει την αθηροσκλήρυνση.Όμως ανθρώπινες μελέτες δεν έχουν γίνει για υποστηριχθεί επίσημα.
Σε πειράματα υπάρχει αποτελεσματικότητα στην αντιμετώπιση του έλκους,απαγώμενου από άγχος, στρές, φαρμακευτικές αγωγές και αλκοόλ[14].
Δοσολογία
Καθημερινά συνίσταται 20-60γραμμάρια από το φρούτο. Αν μπορείτε συνδυάστε το και με άλλα μούρα για καλύτερη δράση. Υπάρχει σκεύασμα με φυτικό απόσταγμα του μούρου σε κάψουλες που παρέχουν περίπου 25% σταθεροποιημένη ποσότητα ανθοκυανινών.
Προτείνεται 240-600mg ημερησίως[13]. Οι βοτανοθεραπευτές συνιστούν παραδοσιακά τη λήψη1-2ml από το βάμα. Για την πρόληψη του έλκους συνίσταται 20-40mg του αποστάγματος τρείς φορές ημερησίως η 2-4ml βάμματος (1:5) στην ίδια συχνότητα. Εναλλακτικά μισή κούπα από φρέσκα μούρα.
Συμβουλευτείτε τον ιατρό σας εάν βρίσκεστε σε οποιαδήποτε αγωγή πρίν δοκιμάσετε οτιδήποτε από τα παραπάνω.
Αλληλεπιδράσεις - αντενδείξεις
Η συγχορήγηση του μύρτιλλου με αντιπηκτικά όπως η βαρφαρίνη(εμπορική ονομασία syndrom) μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγίες για το λόγο αυτό συνιστάται μεγάλη προσοχή.
Δείτε το δημοσιευμένο άρθρο στην Αγγλική στο http://www.newsfinder.org
Δείτε το δημοσιευμένο άρθρο στην Αγγλική στο http://www.newsfinder.org
1.
Brown DJ. Herbal
Prescriptions for Health and Healing. Roseville , CA
2.
Sala D, Rolando M, Rossi PL
3.
Jayle GE, Aubry M, Gavini H, et al. Study concerning the action of
anthocyanoside extracts of Vaccinium myrtillus on night vision. Ann Ocul 1965;198:556–62 [in French].
4.
Belleoud L, Leluan D, Boyer YS. Study on the effects of anthocyanin glycosides
on the nocturnal vision of air controllers. Rev
Med Aeronaut Spatiale 1966;18:3–7.
5.
Zadok D, Levy Y, Glovinsky Y. The effect of anthocyanosides in a multiple oral
dose on night vision. Eye
1999;13:734–6.
6.
Muth ER, Laurent JM, Jasper P. The effect of bilberry nutritional
supplementation on night visual acuity and contrast sensitivity. Altern Med Rev
2000;5:164–73.
7.
Bravetti G. Preventive medical treatment of senile cataract with vitamin E and
anthocyanosides: Clinical evaluation. Ann
Ottalmol Clin Ocul 1989;115:109 [in Italian].
8.
Perossini M, Guidi G, Chiellini S, Siravo D. Diabetic and hypertensive
retinopathy therapy with Vaccinium
myrtillus anthocyanosides (Tegens®): Double-blind
placebo-controlled clinical trial. Ann
Ottalmol Clin Ocul 1987;12:1173–90 [in Italian].
9.
Scharrer A, Ober M. Anthocyanosides in the treatment of retinopathies. Klin Monatsbl Augenheikld Beih
1981;178:386–9.
10.
Salvayre R, Braquet P, Perruchot T, DousteBlazy L. Comparison of the scavenger
effect of bilberry anthocyanosides with various flavonoids. Proceed Intl Bioflavonoids Symposium,
Munich
11.
Boniface R, Miskulin M, Robert AM. Pharmacological properties of myrtillus
anthocyanosides: Correlation with results of treatment of diabetic
microangiopathy. In Flavonoids
and Bioflavonoids, L Farkas, M Gabors, FL Kallay, eds. Ireland
12.
Francesca Rasetti M, Caruso D, Galli G, et al. Extracts of Ginkgo biloba L. leaves
and Vaccinium myrtillus
L. fruits prevent photo induced oxidation of low density lipoprotein
cholesterol. Phytomedicine
1997;3:335–8.
13.
Brown DJ. Herbal
Prescriptions for Health and Healing. Roseville , CA
14. Magistretti NJ , Conti M, Cristini
A. Antiulcer activity of an anthocyanidin from Vaccinium myrtillus. Arzneim-Forsch.
1988;38:686–690.
Συμβουλευτείτε τον
ιατρό σας εάν βρίσκεστε σε οποιαδήποτε αγωγή πρίν δοκιμάσετε οτιδήποτε από τα
παραπάνω.
Aκολουθήστε τη παρέα μας με ένα Like στο Facebook ή αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω. Η γνώμη σας μετράει.
